凉拌白萝卜丝的做法与步骤

凉拌白萝卜丝仙境兔子收藏凉拌白萝卜丝的做法说明我们老家有句俗话：十月萝卜赛人参。如今虽然十月已经过去，白生生水灵灵的萝卜仍然是餐桌上的宠儿。我喜欢用白萝卜炖排骨汤、炒五花肉、炖鸭子炖鸡等等。当然，大鱼大肉之后，偶尔也来点酸甜爽口清淡的凉拌白萝卜，非常下饭。和青菜、枸杞搭配起来，有点明月清风的惬意感，再加上一碗热腾腾的老火靓粥，实在太妙了。

凉拌白萝卜丝的食材和调料白萝卜一根枸杞少许香菜一根小葱两根蒜3-4瓣生抽少许白糖少许盐少许香油小红椒（不吃辣的不加）凉拌白萝卜丝的做法与步骤1.白萝卜洗净削皮切细丝，加几勺白糖腌二十分钟的样子，腌出水。这样会去除白萝卜的那股怪味，并且始口感更爽脆。注意这里的白萝卜因为不焯水，所以一定要洗干净

2.香菜切末，葱切末，蒜磨成蒜蓉

3.所有材料和腌好的萝卜丝合在一起，根据自己口味加生抽、盐。加几滴香油。喜欢吃麻辣口味的可以加辣椒香油或花椒香油什么的

4.装盘，我为了好看垫了一片焯过水的白菜，并且撒了点泡软的枸杞。

小贴士非常好吃耶！