好吃的“苦味”海鲜

甘香鲜美的口味令人不忍停箸

苦螺的营养

苦螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

叮~经典白灼苦螺，原汁原味的鲜美

白灼海苦螺

原料：海苦螺、盐、水。

做法步骤：

第1步 海苦螺清洗干净，漓干水。

第2步 锅加入约2碗水，加一小勺盐。

第3步 水煮开后加入海苦螺，盖锅盖煮5分钟。

第4步 关火漓干水份，装盘。

第5步 食用时可以沾芥末或蒜蓉辣酱。

注意

苦螺本身性寒，所以在食用苦螺的时候会建议搭配一些生姜之类能够驱寒的食物，而对于体寒，肠胃虚弱的人而言，要少吃一些苦螺，并且在吃苦螺的时候最好不要再和其他一些性寒的食物同食，避免引起腹泻。返回搜狐，查看更多