【杀鸡1的做法步骤图，杀鸡1怎么做好吃】背包踹口袋

鸡、刀、一桶热水、盐水

抓住两个鸡翅膀根部和鸡头；找到血管，拔掉喉咙上的毛，用刀🔪划开喉咙上的血管，放血，放干净以下是图示：↓

杀鸡找准血管的方法是刀刃斜割鸡下颚的“三管”，刀口不宜过大，也可以将其倒置，口腔刺杀，刀口从鸡喙里伸进去割延髓，不留刀口，杀鸡一般直接割脖子上的大动脉，使血液快速放出。血管是指血液流过的一系列管道。除角膜、毛发、指（趾）甲、牙质及上皮等地方外，血管遍布人体全身。

一只鸡能放半碗血

盐，淀粉，清水，混合均匀

倒入鸡血撇去浮沫！